Los antojitos nocturnos de Mérida: lo que se come después de las 10pm en la ciudad blanca
La vida nocturna gastronómica de Mérida tiene una personalidad propia que difiere de la de las ciudades turísticas de la costa — menos orientada a los clubes y los bares de botella, más a los puestos callejeros que aparecen al anochecer en los parques del centro, las taquerías que abren a partir de las 9pm y los churros con chocolate que se convierten en el broche de oro de una noche meridana. Conocer la escena gastronómica nocturna de Mérida es conocer otra dimensión de la ciudad que los tours de día nunca muestran.
Los puestos nocturnos del centro histórico
A partir de las 7-8pm, los parques del centro histórico de Mérida empiezan a llenarse de puestos ambulantes y semifijos que venden los antojitos nocturnos por excelencia: marquesitas (las crêpes crujientes rellenas de queso y cajeta), elotes y esquites con chile y limón, helados artesanales, aguas frescas de frutas tropicales y los puestos de gorditas, empanadas y tacos que alimentan tanto a los meridanos que salen a pasear como a los visitantes. El Parque Santa Lucía, el Parque Hidalgo y la Plaza Grande son los nodos principales de esta economía nocturna informal — y los más animados los jueves (noche de la Serenata Yucateca) y los fines de semana.
Las taquerías nocturnas y los churros
Las taquerías que abren a partir de las 9pm en Mérida tienen un menú diferente a las del mediodía — con birria, tacos de canasta, tacos al pastor y los tacos de cochinita recalentada que a algunos meridanos les gustan más que la cochinita del desayuno por la concentración de sabores que da el recalentado. Los churros son el postre nocturno más querido — los puestos de churros frente al Teatro Peón Contreras y cerca del Parque Hidalgo son un punto de reunión después del teatro o de la serenata, con los churros recién fritos servidos con chocolate caliente o cajeta. El precio de los antojitos nocturnos en Mérida es de los más accesibles del país — una noche de antojeos completa para dos personas rara vez supera los $200-250 MXN.